Gravat kött.

Har provat ikväll att grava lite kött.
Första gången så det är lite "trail and error".
Här kommer "receptet"

0.7 kg benfri kalvstek
1 dl grovsalt
1 dl socker
1,5 matsked krossad svartpeppar.
ca 1 dl gräslök
ca 1 dl timjan
Lämplig mängd krasse.
Rom.

Jag gjorde såhär :
Putsade till kalvsteken och skar den i fyra lämpliga bitar.
Rökte 2 bitar i röken med alspån och några enbär i ca 10 minuter.
Efter det så penslade jag alla 4 bitar med Rom och lät dom ligga ca 1 timme och "mojja" till sig.
Krossade pepparen, klippte det gröna och blandade det med socker och salt.
Strödde över köttet vände på bitarna och strödde den sidan också.
Ska nu ligga ca 3 dygn i kylskåpet för att gravas klart.
Köttbitarna vänds 1 gång / dygn.

Kommer att bli riktigt intressant hur det smakar. :-)

Jo, förresten ....
Kocken marinerade sig och lite invärtes med rommen men det hör väl till såna här gånger ??? ;-)

Kors i taket ! :-)

Nu har jag tyvärr inte cyklat så mycket denna semester men så fort jag har sneglat mot Bianchin så har regnet på något magiskt vis alltid dykt upp.
Men inte i kväll ! :-)
Var en helt underbar tur med rätt temp, inga vindar och inte ens sadeln gjorde sig kännbar. :-)
Kan det bli bättre ???

Enda som inte var perfekt var kondisen.
Känns att jag har borta rätt så många veckor från cyklingen.
Kommer nog att få svårt att hinna med så många pass innan jag börjar jobba igen.
Så jag ser det så att jag hinner så många jag hinner och sen när den "grå" vardagen är verklighet igen så börjar jag att cykla regelbundet igen.
Det är ju trots allt semester nu :-)

Såklart.

Plockade fram cykeln idag igen efter en lång tids frånvaro från den.
Visserligen mer som bekväm transport än träning.
Gissa vad som hände ?
.
.
Självklart så började det regna !

Tur att jag hade nära hem men jag hann ändå bli blöt i "röven" av vattensprutet från bakhjulet. :-(
verkar inte som jag och Bianchin är en bra kombination just nu.
Funkar bättre än den mest avancerade regndansen.

Beware fellow cyclists (and other friends) !
Ska försöka träna imorgon så då kommer regnet att ösa ner ...
Bara så ni vet. ;-)

Blåbär...

... direkt från kvist i skogen till smaklökarna i gommen. :-)

Guud så skönt !

Efter 6 dygn under fältmässiga hygienförhållanden så har jag nu äntligen duschat :-)
Kan väl säga som så att när man nu lyfter armen så luktar det parfym och inte ... man. ;-)

Och om ett tag så ska det krypas ner i rena sköna sängkläder som inte luktar rök eller har andra hyss för sig.
Men det har varit en kanonvecka som var värd lite verdermödor men nu är det ganska skönt att vara tillbaka bland civilisationens finesser igen.

Harrjakten.

Var ikväll och försökte få mig några anständiga harrar.
Fint väder och riktigt skönt vid älven men fiskarna tyckte inte det.
Dom lyste med sin frånvaro.
Men lyckades i alla fall lura en harr av tillräcklig storlek för hemtagning.
Några mindre blev det också men dom fick åka tillbaka till vattnet för att växa till sig.
Var där igår också och då var dom som tokiga.
Högg efter allt man kastade ut till dom.
Riktigt, riktigt roligt fiske då.
Men då regnade det och var allmänt skitväder så det var väl därför dom var piggare.

"Min" harrfors. :-)

Visslaren.

När vi satt ute igår kväll vid elden och "poade på"  så tyckte en av oss höra att det visslade i skogen bakom oss.
Fram med kameran och ut på fotojakt men det resulterade i noll och intet. :-(

Tror att det var en sån här vi hörde och hade hoppats att få se.

Björn.

Ute i ?

Har nu lämnat cykeln och övriga bekvämligheter i civilisationen och åkt ut i vildmarken där ingen vit människa har satt sin fot.
Strapatserna avlöser varandra och hungern sliter i min arma kropp.
Överlevnadsinstinkterna sätts verkligen på prov hela tiden.
Björnar och andra vilda varelser jagas iväg med egentillverkade försvarsvapen.
Livet är tufft just nu. :-)
.
Eller hur var det nu ...
Ok, erkänner att jag kanske överdriver liite. ;-)
Är dock ute på lite vildmarkscamping.
Dock är det lite tufft.
Har åtminstone fått 3st myggbett och stuckit mig på en fiskekrok 1 gång.
Men förutom det så njuter och mår jag riktigt mycket. :-)
Blir väl en vecka eller nått sånt  härute i skog och mark.

En Bullens i elden...mmm. :-)

Årets tuffaste pass.

Idag bestämmde jag mig för att prova en "mördarbacke" som finns alldeles runt hörnet.
Och jag testade den på årets varmaste dag.
Vet inte om jag kan säga att det var orutin eller dumhet att göra det idag. ;-/

Ska pressa backen fler gånger men då i svalt väder.
Tror att det gör enorm skillnad.

Dagens resultat.
Distans : 6,18 km
Tid : 17 minuter
Max puls : 179 slag
Antal körningar : 3st
Utmattningsgrad : nära döden ;-)

Cykeltvätt ... igen.

Var ut på förmiddagen och letade en ny reservslang till min cykel.
Hittade enbart slangar med kort ventil och det passar bara till mitt framhjul.
Och har jag en sån slang så kommer jag garanterat att få punka på bakhjulet, igen.
Så snälla kompis Mats skickar en reservslang till mig med posten. :-)
Ser dock till att ha telefonen med mig tills jag får tag i den nya slangen.
Kan alltid ringa taxi om jag skulle stranda med punkterade hjul.

Tog en tur idag också.
Varmt och fint väder när jag åkte men på väg tillbaka så hamnade jag i ett riktigt åskregn.
Regndroppar stora som tennisbollar (eller kanske inte riktigt så stora) öste ner över mig.
Det gjorde riktigt ont när dom träffade mig.
Behövde dock inte stanna för att repa cykeln på vägen så jag klarade av att hålla upp kroppstempen denna gång.
Så det var inte så farligt trots att jag blev riktigt blöt.
Ganska bra runda ändå.

30 km blev det tillslut. :-)

Nubben och jag.

Bestämde mig ikväll för att prova lite nya vägar med cykeln.
Varmt och skönt så jag klädde mig lätt med bara cykelkläderna, skor, handskar, hjälm och solbrillor.
Tryckte dock ner en tunn jacka i fickan bak på tröjan.
Lastade på några välfyllda vattenflaskor.
Gränslade den gula och gled iväg.

Begav mig ut på vägen och hade lätt sidvind snett mot mig men inte så mycket så att det störde.
Ganska lite trafik och bilarna höll gott avstånd när dom passerade så livet lekte och det var riktigt skönt. :-)
Planerna var ett få ihop en 3-4 mil i alla fall.
Efter ca. 1 mil så bestämmde han däruppe att nu får det vara nog med lyckliga liv.
Han började med att skicka ner lite regn och ökade vinden så att det blev kallt, blött och obehagligt.
Bestämde mig att det fick räcka med 1 mil enkel väg så jag stannade och krånglade fram jackan som jag fick på mig.
Styrde kosan tillbaka, ganska välmående i min jacka dock lite blöt om benen och huvudet.
Humöret fortfarande på den positiva sidan, det här var väl inte allt för djävligt ändå.

Då tror jag han däruppe kastade in trumfkortet.
Tänk er en 10 meter bred väg.
Då jag cyklar så rullar mitt hjul på ca. 1,5 cm av den vägen.
På dom 1,5 cm av vägen så låg det en nubb som var ca 6mm lång och 2mm grov.
Vad kan tänkas hända när en stackars cyklist och en lömsk nubb möts ???
Den gick ju såklart rakt genom mitt bakdäck :-(

Så där stog jag på en obefintlig väggren, i regn och blåst, med bilar och lastbilar som passerade hyffsat nära och stänkte vatten på mig och med punkterat bakdäck.
Det sista jag hade kvar av den glada harmoniska känslan jag hade i början försvann med den nubben.
Humöret hade vad man kan säga hamnat på "skitminus".

Var bara att vackert vända cykeln upp ock ner och lös med hjulet, riva ut slangen, dit med en ny och pumpa som en galning så jag fick lite luft i däcket igen.
Samtidigt som allt detta hände så började jag frysa som en hund.
Regnet hade inte avtagit utan snarare ökat.
Så dit med hjulet igen och försöka packa ner allt i diverse väskor och fickor och bege sig tillbaka.
Benen hade stelnat och motivationen hade tagit slut.
Men tillbaka tog jag mig.
Dyblöt, frusen och kolsvart om fingrarna.
Har nog stått 20 minuter i en varm dusch innan jag fick tillbaka lite värme i min stackars kropp.

Men det blev ändå 22 km trots mina motgångar.

Morgondagens mission är att försöka hitta en ny slang alternativt lagningslappar så jag kan repa min befintliga slang.
Har mer extraslangar men glömde tyvärr att ta med dom när jag åkte bort.


Vad får inte en stackars cyklist stå ut med ibland . ;-)

Semester ... igen. :-)

Idag har jag haft min första semesterdag på min andra semester.
Känns riktigt skönt.
Har dock varit full "huggning" hela dagen.
Bla. varit till hovslagaren och fått nya skor på pålle- :-)
Så nu kan jag tryggt använda den utan att frukta vare sig poliser eller vatten.
I och för sig så fruktade jag inte så mycket innan heller.

Pålle.